Как открыть суши-бар

как открыть суши бар фото

Как открыть суши бар?

Суши-бары новое направление в бизнесе. В этой сфере есть много свободного места. Во многих городах есть место, где развернуться. Поэтому в этом направлении можно развивать бизнес.

Концепция

Перед открытием такого заведения нужно определиться с его концепцией, то есть со стилем. Существует несколько возможных вариантов. Можно сделать уклон на японский стиль и соблюдать все церемонии либо же открыть суши-бар для деловых людей. Неважно направление, а важно соблюдение стиля.

Необходимые документы для открытия

Перед открытием нужно ознакомиться со всеми законами и документами, которые нужны для открытия такого заведения.

Место для суши-бара – это важно

Существует несколько параметров для выбора помещения под суши-бар:Kak-otkryit-sushi-bar

  1. Транспортная развязка;
  2. Отсутствие конкуренции в выбранном районе;
  3. Проходимость места (постоянный поток людей).

После того, как вы найдете место, необходимо получить соответствующие разрешения у различных проверяющих органов.

Оборудование

Открывая суши-бар, позаботьтесь об оборудовании для хранения блюд и для их приготовления. Для небольшого заведения до 30 человек потребуется:

  • суши кейс. Он нужен для хранения готовых суши. В нем поддерживается необходимая влажность и температура;
  • посуда;
  • посуда для варки риса;
  • машинка для суши;
  • холодильное оборудование;
  • мебель;
  • различные приспособления для готовки суши;
  • и многое другое.

На небольшой зал вам придется потратить около 5 тысяч долларов (это без мебели). Чтобы готовить горячие блюда вам потребуется дополнительное оборудование.sysi

Персонал

Чтобы обслуживать суши-бар вам потребуется персонал:

  • Несколько официантов;
  • Повар-сушист;
  • Кухонный помощник;
  • Бухгалтер;
  • Уборщица;
  • Менеджер.

Если вы планируете доставлять суши на дом, то персонала нужно более.Теперь вы знаете как открыть суши -бар.

Подводя итоги вышесказанного, делаем вывод, что открытие суши-бара предполагает высокую рентабельность. Стоимость суши можно накручивать в несколько раз. Вы можете открыть целую сеть суши-баров. Однако, открытие такого заведения дело не дешевое, поэтому будет уместно взять кредит наличными, что поможет вам преодолеть финансовые трудности на начальном этапе развития такого бизнеса.

Понравилось?Поделись с друзьями!:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Комментировать

WP-SpamFree by Pole Position Marketing