Идея бизнеса: заморозка продуктов питания

замороженные овощи

Заморозка продуктов как вид бизнеса

С помощью моментальной, или шоковой заморозки продукты будут большее время сохранять свежесть и качество. Фрукты и овощи дольше останутся такими же полезными, какими были до заморозки.

Такая бизнес-идея подходит для производства замороженных продуктов с последующей их продажей. Замороженные таким способом фрукты и овощи можно поставлять в кафе, рестораны, кондитерские магазины, а также отдельным лицам.

На рынке производства замороженных продуктов питания все больше выделяется отечественный производитель.

Продукты питания, которые могут подвергаться замораживанию, делятся на определенные группы:
1. Ягоды и фрукты. Персики, груши, яблоки, абрикосы, малина, смородина, вишня, клубника.
2. Различные овощи. Картофель, морковь, капуста, тыква, горох и т.д.
3. Грибы.
4. Травы. Петрушка, укроп, розмарин, базилик.
Применение продуктов, подвергающихся заморозке, практически безгранично. Их можно использовать при приготовлении домашних блюд, в местах общественного питания, в кондитерских.

Заморозка продуктов питания производится по определенной технологии:
1) Сырье необходимо очистить (принять, отобрать пригодные продукты, отсортировать на конвейерной ленте, нарезать).
2) Смешать разные виды сырья.
3) Осуществить заморозку продуктов (температура -40-120 градусов).
4) Упаковать.
5) Организовать правильное хранение.

Если вы решили заняться производством замороженных фруктов и овощей, то вам потребуется определенное оборудование: скороморозильный туннель (65 тыс. долларов); камера для хранения продуктов (16 тыс.); оборудование для подготовки продуктов (11 тыс.), для упаковки продукции (10 тыс.); инвентарь и тара (1,5 тыс.).

При ограниченном бюджете можно приобрести часть оборудования бывшего в употреблении.
Зима будет самым прибыльным сезоном, а осенью и летом придется напряженно поработать на складе.
Круглый год будут востребованы соки из свежих фруктов и овощей.

Альянс структур безопасности «Воевода»  оказывает услуги по охране объектов, магазинов,сопровождению грузов . Установка системы безопасности и видеонаблюдения является гарантией профессиональной охраны вашего объекта. Специалисты компании  помогут с выбором необходимого оборудования и его установкой.

Понравилось?Поделись с друзьями!:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Комментировать

WP-SpamFree by Pole Position Marketing